Lezzetli Peynirli Halkalar
Tarife Giriş
Peynirli halkalar, içeriğinde beyaz peynir, un ve susam ile hazırlanan lezzetli bir atıştırmalık tarifidir. Hamur yoğrulup şekillendirildikten sonra fırında altın rengini alana kadar pişirilir. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde sunabileceğiniz bu tarif, doyurucu ve pratik yapısıyla dikkat çeker. Tarifin detaylarını ve püf noktalarını keşfedin.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 250 gram beyaz peynir
- 500 gram un
- 1 paket kabartma tozu (10 gram)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Susam (üzeri için)
Yapılışı
- İlk olarak beyaz peyniri bir çatal yardımıyla ezin.
- Derin bir kabın içinde ezilmiş beyaz peyniri, un, kabartma tozu, tuz, sıvı yağ ve yoğurdu karıştırarak bir hamur haline getirin.
- Hamuru yoğurun ve 20 dakika dinlendirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve istediğiniz şekilde halka yapın.
- Hazırladığınız halkaların üzerine çırpılmış yumurta sürün ve susam serpin.
- Önceden ısınmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Altın rengini alınca fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Peynirli halkaların daha lezzetli olması için, kullanacağınız beyaz peynirin taze olmasına dikkat edin. Hamuru yoğururken fazla sıvı veya un eklemekten kaçının. Fırından çıkarınca, Halkaların üzerini nemli bir bezle örtmek yumuşak kalmalarını sağlayabilir. Ayrıca, üzerine çıtır çıtır bir doku için fırının alt kısmını açarak pişirme yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çay, domates, salatalık, zeytin, rezeneler, ve yoğurt ile harika bir uyum sağlar.
