Lezzetli Tahinli Pide Tarifi
Tarife Giriş
Tahinli pide, hamurunun üzerine sürülen buğulanmış tahin ve şeker ile hazırlanan tatlı bir pide çeşididir. Fırında pişirilen pide, dışı çıtır, içi ise yumuşak olan dokusuyla dikkat çeker. Sevdiğiniz ince doğranmış kuru meyvelerle süsleyebilir ve çay saatlerinizi taçlandıracak nefis bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 500 gram un
- 1 su bardağı su
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı tahin
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1/4 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- Susam (üzeri için)
- 1 yumurta sarısı (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Unu geniş bir kaseye alın ve ortasına maya ile tuzu ekleyin.
- Su ve sıvı yağ ekleyerek hamuru yoğurun.
- Hamuru 10 dakika kadar dinlendirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve açın.
- Tahin ve şekeri karıştırarak hamurun üzerine sürün.
- Üzerine isteğe bağlı olarak ceviz serpin ve pideyi şekillendirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkan pidenin üstüne susam serpin ve isteğe bağlı olarak yumurta sarısı sürün.
Püf Noktaları
Tahinli pidelerinizin harika olması için hamuru iyi yoğurmanız ve dinlendirmeye özen göstermeniz önemlidir. Tahin ve şeker karışımının homojen bir şekilde yayılması, pidelerin lezzetini artırır. Pidenizin üzerini dilediğiniz kuru meyvelerle süsleyerek zenginleştirebilirsiniz. Fırından çıkınca sıcak servis etmek, lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tahinli pide, yanında çay, taze nane, yoğurt veya salatalarla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, kuru meyvelerle zenginleştirilmiş bir tabağın yanında sunabilirsiniz.
